Liste de recettes
Cocktails
Bloody Caesar
2 portions Ingrédients 3 oz vodka Le jus d’une demi lime, pressé Clamato, en quantité suffisante Sel, poivre blanc de Penja, tabasco, Sauce worcestershire, au goût Glaçons, en quantité suffisante Préparation Givré le verre de jus de lime et de sel de céleri, Verser...
Mojito au Poivre blanc de Penja
La fête du Canada 🇨🇦 est à nos portes et quoi de mieux pour célébrer celle-ci dans quelques jours que d’essayer notre mojito avec notre poivre blanc de Penja ! On peut d’office te dire que c’est notre coup de cœur du moment qui allie fraîcheur et été! WoW! 1...
Daiquiri aux fraises
La fête du Québec sera cette fin de semaine et qui dit fête du Québec dit aussi juin et temps des fraises! On a pensé à toi avec notre version du Daïquiri aux fraises et au poivre blanc du Penja de @lesepicesdumboa que tu voudras absolument essayer pour égayer ton...
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Grillades
Croquettes de poulet maison
As-tu envie d’essayer nos croquettes de poulet maison croustillantes à souhait Un délice doré et savoureux pour toute la famille, mais surtout à petit prix ! Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 20 minutes 18 croquettes Ingrédients : 454 g...
Poulet grillé et mariné aux épices
Si tu as envie d'ensoleiller ton été grâce à une sublime recette de poulet mariné au BBQ, celle-ci est pour toi...et ta famille! Tu auras besoin de nos épices à poulet et de notre poivre noir de Penja @mboa qui sont 2 de nos mélanges favoris! Régale-toi!...
Burgers de bœuf haché aux épices
Nous avons pensé à toi et t’offrons aujourd’hui la chance de réaliser un BBQ parfait! Essaie donc sans tarder nos burgers de bœuf haché classique. Le parfait compagnon pour tous tes repas estivaux, assurément! Ils plairont aux petits comme aux grands, ils sont...
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Poissons
Bol de poke aux crevettes avec épices à poisson
Si tu aimes les bol de poke en saison estivale, on en a un justement à te proposer rempli de fraîcheur ! Notre version aux crevettes accompagné de nos meilleures épices à poisson et de notre poivre blanc de Penja saura ravir tes papilles! Temps préparation: 20...
Sole braise à la camerounaise
Ingrédients 1 kg de Sole bien nettoyéeÉpices ou marinade pour poissonGingembreOignonsAilHuile végétaleSel Préparation Dans un bol, pilez le gingembre, l’oignon et l’ailRenversez le tout dans un bol et ajoutez l’huile, le sel et la marinade pour poisson.Faites des...
Maquereaux braise à la marinade verte
Ingrédients 1kg de maquereau vidé et bien nettoyéPoivre de PenjaCéleriPoireauPoivronBasilic2 gousses d’ails2 oignons1moyen gingembreSelCubes (facultatif) Préparation Mixez l’ensemble de condiments dont, le poireau, le poivron, le céleri, le gingembre, les oignons,...
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Végétariens
Macaroni au cheddar
Ce plat qui est un pur délice pour les tout petits, trouve sa particularité dans ses assaisonnements riches en lait et donc le gout est relevé par le poivre blanc de Penja. Une vraie gourmandise pour les enfants. Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson:...
Sandwich tartinade de tofu
Redécouvrez le tofu avec notre sandwich façon 'poulet', assaisonné aux épices africaines. Laissez-vous surprendre par ces saveurs exotiques qui pimenteront votre dîner ! Ingrédients : 1 bloc de tofu ferme (environ 400g) 1 c.à soupe levure alimentaire 1 c. à thé...
To-Fish pané
Découvrez une nouvelle façon de savourer un plat végé avec notre to-fish épicé aux épices MBOA. Un festin de saveurs absolu! Ingrédients 400 g de tofu ferme 4 càs de crème de soya ½ jus de citron 1 c. à thé d'épices à poisson 5 g de ciboulette 5 g d'aneth Sel et...
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Astuces
10 astuces infaillibles pour un barbecue réussi
Que vous soyez un amateur de viande grillée, un adepte des légumes savoureux ou un inconditionnel des poissons délicatement grillés, voici 10 conseils et astuces pour garantir le succès de votre prochain barbecue, tout en évitant les erreurs courantes. 1....
10 astuces pour optimiser vos marinades et réussir vos plats
La réussite d'un plat repose souvent sur la qualité de la marinade utilisée. Que vous cuisiniez de la viande, du poisson, des légumes ou du tofu, une marinade bien préparée peut transformer un repas ordinaire en une expérience gustative exceptionnelle. Voici 10...
8 Astuces pour éviter que le poisson colle à la grille
La cuisson du poisson sur un barbecue peut être un véritable défi, surtout si vous redoutez que votre précieux poisson ne finisse par coller à la grille. Mais ne vous inquiétez pas, nous avons rassemblé 8 astuces simples pour vous aider à éviter ce problème et à...
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