Recette au poisson
BAR SAUCE AU CHAMPAGNE
INGRÉDIENTS 1,5 kg de bar vidé et nettoyé1 l de court bouillon10 brins de persil10 cl de champagneSauce :1 citron10 cl de champagne100 g de
décembre 27, 2023
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SOLE BRAISE A LA CAMEROUNAISE
INGREDIENTS
1kg de Sole bien nettoyé
Epices ou marinade pour poisson
Gingembre
Oignons
Ail
Huile végétale
Sel
PREPARATION
Dans un bol, pilez le gingembre, l’oignon et l’ail
Renversez le tout dans un bol et ajoutez l’huile, le sel et la marinade pour poisson.
Faites des entailles dans la partie charnue du poisson et oignez le poisson avec la marinade préparée
Laissez mariner 2-3 heures au frais
Faites cuire au barbecue à feu moyen en retournant de temps en temps
Servez avec du piment et des frites de votre choix
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décembre 27, 2023
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