Ingrédients

1 kg de Sole bien nettoyée
Épices ou marinade pour poisson
Gingembre
Oignons
Ail
Huile végétale
Sel

Préparation

Dans un bol, pilez le gingembre, l’oignon et l’ail
Renversez le tout dans un bol et ajoutez l’huile, le sel et la marinade pour poisson.
Faites des entailles dans la partie charnue du poisson et oignez le poisson avec la marinade préparée
Laissez mariner 2-3 heures au frais
Faites cuire au barbecue à feu moyen en retournant de temps en temps
Servez avec du piment et des frites de votre choix