As-tu envie d’essayer nos croquettes de poulet maison croustillantes à souhait

Un délice doré et savoureux pour toute la famille, mais surtout à petit prix !

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

 18 croquettes

 Ingrédients :

• 454 g (1 lb) poulet haché
• 1 œuf
• 1/2 tasse chapelure régulière
• 1 c. à thé poudre d’ail 
• 1 c. à thé poudre d’oignon
• 1/2 c. à thé paprika fumé 
• 1/2 c. à thé épices à volaille @mboa
• Une petite pincée piment de cayenne 
• Sel et poivre noir de Penja @mboa, au goût

• 1 tasse chapelure panko
• Sel et poivre noir de Penja @mboa, au goût

• 1 oeuf, battu
• Quelques cuillères à soupe de lait

Instructions :

Croquettes

Dans un grand bol, mélanger le poulet haché, l’œuf, la chapelure de même que les épices. Bien mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.Façonner le mélange en petites croquettes.

Mélanger l’oeuf et le lait dans un bol puis dans un autre la chapelure panko avec le sel et le poivre noir.

Tremper chaque croquette dans le mélange œuf puis enrober de chapelure.

Faites chauffer une grande poêle profonde à feu moyen-doux additionné d’huile végétale, puis faites dorer 2 minutes de chaque côté.

Préchauffer le four à 400 F. Déposer les croquettes sur une plaque puis enfourner 13 à 15 minutes.

Déguster au sortir du four accompagné de ketchup, si désiré.