INGREDIENTS 1kg de blanc de dinde découpés en cubes100g de miel50g de sauce à sojà60ml d’huile végétalePoivre de Penja2 gousses d’ails hachésSelMarinade pour poulet PREPARATION

INGREDIENTS 1poulet coupés en morceaux4 tomates coupées en dés2oignons coupés en cubes50ml d’huile végétaleL’ail écraséMoutardeSelMarinade pour pouletPoivre de Penja PREPARATION Badigeonnez le poulet de moutarde

INGREDIENTS 1kg d’épaule d’agneau coupé en cube150 ml de vin100ml d’huile d’olive ou toute huile végétale10 feuilles de laurier6 tomates coupées en quartiers3 piments doux

INGREDIENTS 1kg de filet de bœuf500g de poivron vert et rougeUn peu d’huile végétaleSelHerbes de ProvencePoivre de Penja PREPARATION Coupez la viande en cubes et

INGREDIENTS 1 Poulet entierHuile végétale3 c à s Ketchup2 gousses Ail1Citron vert (jus zeste)Rhum blanc3 c à s Sucre rouxMarinade pouletSelPiment PREPARATION La veille du

Crédit photo pixabay INGREDIENTS 2 kg Poulet1 Oignon(s)Huile d’olive0,5 verre(s) Cannelle en poudreThym1 feuille LaurierEpices ou marinade pour pouletSel PREPARATION Nettoyez le poulet et mettez-le

INGREDIENTS 1 Kg de filet de porcDes oignons découpés en cubes5 c.à.soupe d’huile d’olive1 c.à.soupe de miel1 c.à.soupe de moutarde au miel2 c.à.soupe de sauce

INGREDIENTS 4 bars portion de 250 g au moinsUn peu d’huile d’olive1 dl dePastis1 bulbe deFenouil fraisSelEpices ou marinade pour poisson100 g de beurre d’anchois.

INGREDIENTS 20 grosses gambas décortiquéesDe la coriandre fraîche ciselée250 g de coulis de tomates125 g de tomates séchées1 avocat à point3 oignons blancsDu piment2 gousses

Crédit photo Pixabay INGREDIENTS 2 kg de poitrine de porcDe la moutardeHerbes de Provence3 gousses d’ail écraséesDu selEpices ou marinade pour porc4 cas de sauce