Recette au poisson
BAR SAUCE AU CHAMPAGNE
INGRÉDIENTS 1,5 kg de bar vidé et nettoyé1 l de court bouillon10 brins de persil10 cl de champagneSauce :1 citron10 cl de champagne100 g de
décembre 27, 2023
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BROCHETTES DE FILET DE BŒUF AU POIVRON
INGREDIENTS
1kg de filet de bœuf
500g de poivron vert et rouge
Un peu d’huile végétale
Sel
Herbes de Provence
Poivre de Penja
PREPARATION
Coupez la viande en cubes et rincez
Épépinez les poivrons et coupez-les en carré
Arrosez votre viande d’huile végétale et assaisonnez avec de sel, du poivre de Penja et d’herbes de Provence
Enfilez la viande et les poivrons en les alternant sur les pics à brochettes
Déposez les brochettes sur le barbecue et faites cuire à feu moyen 10 à 15 minutes en retournant et en contrôlant la cuisson.
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BROCHETTES D’ESCARGOT
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décembre 27, 2023
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décembre 27, 2023
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décembre 27, 2023
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