Poulet braise à la moutarde

Poulet braise à la moutarde

Ingrédients 1 poulet 2 oignons écrasés 4 gousses d’ail pressé 1 tomate de la moutarde Jus d’un citron Poivre de Penja 1 càs de gingembre moulu Un peu de piment moulu Du vinaigre Du sel Préparation Découpez le poulet en morceaux et laver avec du vinaigre et du...
Brochettes de dinde

Brochettes de dinde

Ingrédients 1 kg de blanc de dinde découpés en cubes 100g de miel 50g de sauce soya 60 ml d’huile végétale Poivre de Penja 2 gousses d’ails hachés Sel Marinade pour poulet Préparation Dans un récipient, mélangez l’ail, le miel, la sauce soya, le poivre de Penja, le...
Poulet mariné au barbecue

Poulet mariné au barbecue

Ingrédients 1 Poulet entier Huile végétale 3 c à s Ketchup 2 gousses ail 1 Citron vert (jus zeste) Rhum blanc 3 c. à s. Sucre roux Marinade poulet Sel Piment Préparation La veille du barbecue, fendez le poulet en deux et écrasez-le pour qu’il ressemble à une...