La saison des asperges et des légumes frais du Québec bat son plein! 

C’est le moment ou jamais de réaliser notre divine papillote pleine de fraicheur et colorée à souhait de légumes au BBQ. 

Agrémenté de belles épices telles que les épices à  »bœuf » @lesepicesdumboa, vous obtiendrez à coup sûr l’accompagnement parfait pour tous vos plats durant la saison estivale! 

La recette se retrouve ci-dessous 

INGRÉDIENTS

1/2 lb asperges du Québec, coupées en deux
1 poivron, en lanières
1 tasse fleurons de chou-fleur
1 petit oignon jaune, en rondelles
1 c. à soupe huile végétale
1 c. à thé assaisonnement à salade
½ c. à thé poudre d’ail
½ c. à thé poudre d’oignon
Une petite pincée épices à  »bœuf » @lesepicesdumboa
Une pincée sel et poivre noir du penja @lesepicesdumboa, au goût

PRÉPARATION

Déposer une grande feuille de papier aluminium sur le comptoir. Y déposer les légumes puis ajouter l’huile et les assaisonnements. Bien enrober. Refermer la papillote hermétiquement.

Faites préchauffer le BBQ à 350 F et y déposer la papillote. Faites cuire 20-30 minutes ou jusqu’à tendreté des légumes. Servir en accompagnement des burgers de bœuf, si désiré.