Recette au poisson
BAR SAUCE AU CHAMPAGNE
INGRÉDIENTS 1,5 kg de bar vidé et nettoyé1 l de court bouillon10 brins de persil10 cl de champagneSauce :1 citron10 cl de champagne100 g de
décembre 27, 2023
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BROCHETTES DE CHAMPIGNONS AU POIVRE
INGREDIENTS
500 g de champignons lavés et coupés
100g de chorizo coupés en rondelles
2 gousses d’ails hachés
2 càs d’huile végétale
2 càs de vinaigre balsamique
PREPARATION
Enfilez les champignons sur les pics à brochettes en alternant avec le chorizo
Arrosez les brochettes de poivre de Penja, d’ail, de vinaigre balsamique et d’huile d’olive
Faites cuire au barbecue jusqu’à ce que les champignons soient grillés
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décembre 27, 2023
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