Sole braise à la camerounaise

Sole braise à la camerounaise

par | Déc 27, 2023 | Poisson, Toutes les recettes

Ingrédients 1 kg de Sole bien nettoyéeÉpices ou marinade pour poissonGingembreOignonsAilHuile végétaleSel Préparation Dans un bol, pilez le gingembre, l’oignon et l’ailRenversez le tout dans un bol et ajoutez l’huile, le sel et la marinade pour poisson.Faites des...
Dorade grille à l’africaine

Dorade grille à l’africaine

par | Déc 27, 2023 | Grillades, Poisson, Toutes les recettes

Ingrédients 1 kg de dorade vidée et nettoyée 1 càs Poivre de Penja 1 càs jus de citron Sel 10g de coriandre moulue 2 gousses d’ail écrasé Huile végétale Cury moulu Préparation Dans une bassine, préparez la marinade avec le poivre de Penja, le citron, la coriandre...