DE MA TERRE À LA VÔTRE

Découvrez Les épices du Mboa, des épices faciles à cuisiner pour des plats ensoleillés

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Sel gemme (Kanwa)

L’halite, ou sel gemme, est une substance minérale utilisée dans l’industrie alimentaire (condiments et agent de conservation).

Dans l’industrie chimique, on utilise du sel gemme dans la fabrication d’hydroxyde de sodium, de l’hydrogène, de carbonate de sodium, d’acide chlorhydrique et de sulfate de sodium.

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